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最近在IG上看到朋友分享了一段影片，介紹晴天菓子的蛋黃酥，讓我忍不住也想試試。影片裡那誘人的蛋黃酥畫面，讓我瞬間就被吸引住了。於是，我趁著週末去了一趟，親自體驗這款甜點的魅力。
當我打開晴天菓子的蛋黃酥包裝時，那酥脆的外皮看起來就非常誘人。咬下去的瞬間，層層酥鬆的口感讓人驚豔不已！外皮的酥脆與內餡的綿密紅豆沙相輔相成，再加上鹹香蛋黃的點綴，真的是絕配。最特別的是，這款蛋黃酥裡面還灑上了法國鹽之花，增加了一層鹹香，讓整體口感更加豐富。
晴天菓子之所以能做出這麼美味的蛋黃酥，絕對不是偶然。據說他們選用的是日本面粉，搭配濃郁的紐西蘭無水奶油，再加上22天熟成醃製的紅土鹹鴨蛋，這樣的頂級用料讓每一口都能吃到食材的原味。這種對用料的講究和精心的製作工法，真的是讓人佩服。
中秋節回家時，我也帶了盒晴天菓子的蛋黃酥當作伴手禮送鄰居，結果大家吃完都說好吃，這讓我有種小小的成就感。大家一致認為，這款蛋黃酥不僅外觀精緻，味道更是無可挑剔，絕對是送禮的好選擇。
此外，晴天菓子的甜燒餅榮獲了2025台中伴手禮的特賞好禮獎！這讓我更期待下次去試試他們的甜燒餅，再和大家分享我的品嚐心得。看來，晴天菓子不僅僅是蛋黃酥，其他產品也都值得期待呢！
店址：台中市北區西屯路一段364號
電話：04-22086766
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